Food FOMO în vacanță. Știi ce zic?
Cum gestionezi senzația că nu mănânci ce ar trebui ca să înțelegi locul și că nu o să apuci să guști tot ce ți-ai propus în vacanță?
Canelés de Bordeaux: rețeta, greșelile și învățăturile
Am testat cu tavă din silicon și forme din cupru, cu ceară de albine și fără, cu diferite temperaturi și șocuri termice. Uite ce-am învățat din asta.
[Meet the chefs] Andrei Junghietu, chef Good Evenings @ Papila
La doar 27 de ani, Andrei e head chef-ul unui concept de casual dining creat special pentru el de Papila, un bistro cunoscut pentru brunch.
La piață cu Chef of the year 2019
Am mers la Piața Obor cu Alexandru Dumitru, chef of the year 2019, ca să înțeleg ce-l animă când vine vorba de ingrediente.
