Deviză după 4 zile în CPH: Quit carbs? Over my bread body!
Ce-am mâncat în Copenhaga. Spoiler: patiserie!
Noma & sustenabilitatea muncii excelente
Cu ce-am rămas după închiderea Noma. Excellent work vs. consistently good enough.
Lui Redzepi îi e foame de pasul următor
Hai în Mexic. Și în culisele minții creative a celui mai bun chef din lume, René Redzepi.
